Platos típicos

Es el plato irlandés más conocido, se podría considerar incluso el plato nacional de Irlanda. Es un estofado, elaborado básicamente con carne de cordero, patatas, cebollas y perejil. Típico del día de San Patricio. ¡Pruébalo al menos una vez antes de irte, ya que a no ser que te alojes en una familia Irlandesa, no tendrás la oportunidad de saborearlo!

El Salmon Ahumado es el pescado más común de la Isla. Lo suelen comer de la manera más sencilla. Una de las recetas más comunes es con limón y alcaparras sobre pan de soda. ¡No encontrarás fácilmente otras variedades de pescado, así que aprovecha antes de ir para comerte todo el pescado que te guste!

Llamado así porque es típico tomarlo los domingos consiste en asado de diferentes carnes (cerdo, ternera o cordero) acompañado de patatas asadas y verduras de temporada todo ello regado con una espesa salsa hecha con cebolla y el jugo de la carne (gravy). ¡Delicioso!

Es un plato muy similar al Bacon and Cabbage, cocinado a base de patata machacada, mezclado con ajo, col, leche y mantequilla. Una antigua tradición de Halloween cuenta que este plato debe servirse incluyendo pequeños premios (monedas) ¡Ten cuidado no te los vayas a tragar sin querer!

Es un plato que va directamente asociado con Irlanda. Tradicionalmente las familias cultivaban sus propias huertas y tenían sus propios cerdos, por lo que disponían de los alimentos en su propia casa. Consiste en beicon y col cocidos, normalmente servidos con patata cocida y mantequilla para acompañar a las patatas. También puede servirse con una salsa llamada Parsley sauce, elaborada con perejil, mantequilla, leche y harina. ¡No te lo puedes perder, una mezcla muy sabrosa!

Consiste en una capa de carne de cordero picada y recubierta de puré de patata. La carne picada está frita con cebolla, guisantes, zanahorias y otras verduras; cuando está hecha se le añade una capa de puré de patata consistente y se mete al horno hasta que se dore y se ponga crujiente. Otras variantes son Cottage pie (si está hecha con carne de ternera.) y Fisherman’s pie (con pescado). ¡También hecha con patata, pero excelente!

Es similar al Full English Breakfast. Un desayuno completo a base de Bacon, Huevo, Salchichas, judías (Beans), morcilla, butifarra, medio tomate asado o cocido, y pan de soda. ¡Puedes acompañarlo con una deliciosa Guinness!

Es una crema de marisco, a menudo mezclada con leche o crema hecha con mantequilla. Es muy habitual comerla con pan salado (crackers). Es habitual de las zonas costeras, ¡si quieres probarlo será mejor que lo hagas en una de ellas!

El pan de soda, es un pan hecho a base de bicarbonato de sodio, harina, sal, leche cortada y mantequilla. Los irlandeses lo utilizan para acompañar todo tipo de comidas. ¡Muy recomendable!

Este plato está elaborado con patatas cocidas, troceadas, rociadas con mantequilla, perejil y ajo. ¡Básicamente patatas por todas partes!

Es en realidad el típico puré de patatas Irlandés, hecho con patata, leche, mantequilla y cebolla. ¡Sencillo y rico!

Salchichas de cerdo recubiertas con bacon acompañado de patatas y cebolla. Un clásico de la ciudad de Dublín que no puedes perderte probar. ¡Buenísimo!